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【下火的食物】_怎麼吃_如何吃

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

基本上在每一個季節都有人上火,隻不過在天氣尤為幹燥的時候,上火人群會明顯增加,尤其是秋季。其實上火是一種中醫學上專有的名詞,所以在西醫上並沒有上火這種現象。出現上火之後,患者就應該多吃一些有助於下火的食物以及茶飲。現在就為讀者推薦幾個有助於下火的食物吧。

下火食物 最佳的排毒下火八種食物

最佳調味品——醋

醋在烹調中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加,此時,醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。

最佳蔬菜——苦味菜

俗話說:天熱食“苦”,勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。

最佳肉食——鴨肉

鴨肉味甘、咸、性涼,從中醫“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內有熱的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便幹燥等病癥。

最佳飲料——熱茶

茶葉中富含鉀元素,既解渴又解乏。美國的一項研究指出,喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。

據英國專傢的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品,乃是消暑飲品中的佼佼者。

最佳水果——西瓜

西瓜味甘甜、性寒,民間又叫“寒瓜”,是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜,酷暑能算啥”的說法。

夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療。

最佳粥——綠豆粥

夏天多吃粥類食品,是我國傳統的保健方法,對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥,綠豆性涼,有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。

最佳抗疲勞食物——果蔬汁

夏天四肢倦怠時,多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因為新鮮果蔬汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質,可以增強細胞活力及腸胃功能,促進消化液分泌、消除疲勞。

最佳防曬食物——西紅柿

德國和荷蘭兩國科學傢的研究結果表明,多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽曬傷的風險將減少40%。

科學傢認為,這可能是番茄紅素在起著主要的作用。

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