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水蘿卜的做法_清炒水蘿卜的做法

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

水蘿卜的做法

在很多人的認知裡,水蘿卜這種食物可能隻是拿來生吃的,因為在夏天的時候,更多的人喜歡用這種方法來吃水蘿卜,不過很多人可能還不知道,水蘿卜還有很多其他好吃的做法呢。

1.紅燒小水蘿卜,首先我們來準備一下做這道菜的原材料。首先我們需要一些水蘿卜,還需要一些五花肉,然後配菜,我們需要準備一些大蒜,食用油將蔥花,生抽料酒,食鹽,白糖等。然後我們將從超市買回來的水蘿卜清洗幹凈之後,將其去皮,並切成一小塊兒一小塊兒的塊兒狀,然後把我們準備好的並且已經化好的五花肉切成片狀,把我們的大蒜也切成碎塊狀。然後我們把鍋打開,向鍋中註入一定量的清水,並將清水燒沸之後,我們把已經切好的水蘿卜倒入其中,用水把我們已經切好的水蘿卜焯一下,然後取出放在旁邊待用。接下來,我們再次把鍋打開,在鍋中放入少量的食用油,等到食用油發熱之後,我們把剛才超好的水蘿卜倒入其中,並不斷地翻炒均勻,直到觀察到我們剛才倒入的水蘿卜的顏色已經發生瞭改變之後,可以關火。

2.我們再次將鍋打開,把鍋中放入一定量的食用油,把油燒熱之後,我們將剛剛切好的五花肉的片放入鍋中炒一下,等到五花肉顏色發生改變之後,我們將切好的蔥花還有蒜末,也倒入鍋中爆炒一下。超過這幾種食物之後,我們再將剛剛煎好的水蘿卜也加入鍋中,並將水蘿卜,魚,五花肉,還有蔥和蒜攪拌均勻,然後根據個人的口味,我們向其中加入一些鹽,,糖,還有料酒,這時候要註意的是,還要多向鍋中加入少量的氫水,然後再用小火使其湯汁變得濃稠就可以啦。

水蘿卜的吃法也是多種多樣的,那麼祝大傢飲食愉快。

清炒水蘿卜的做法

關於水蘿卜這種食物,很多人都選擇來生吃它,因為生吃不僅簡單,而且還很美味,並且營養價值也會有很多保留,但是可能大傢不知道的是,水蘿卜也有許多其他的入菜的方法,那麼今天小編就給大傢介紹一下清炒水蘿卜的做法。

1.首先我們來準備一些食材,我們需要的是才有水蘿卜,肉,鹽,蔥,還有我們的食用油,全部準備就緒之後,我們可以開始我們的第一步,首先相信大傢傢裡都有那種可以將食物插成絲的工具,比如我們日常要把黃瓜插成絲就需要這種工具,隻要我們拿著黃瓜的尾巴,然後將其的頭部斜著從這個工具上,從上往下輕輕的刮,我們的黃瓜便會成為絲狀,而水蘿卜所用的方法也是如此,工具也是相同的,隻需要把黃瓜變成水蘿卜就可以瞭,等把水蘿卜擦成絲之後,我們在將已經準備好的肉切成片狀,把蔥切成蔥花,把薑也切成小塊兒狀,準備好。

2.然後我們將傢中的鍋打開,向鍋中倒入一定量的食用油,並且將油燒熱之後,我們將剛剛切好的肉放入鍋中,待肉的顏色發生改變之後,我們將切好的蔥花和薑塊也放入鍋中爆炒一下,然後我們再將我們已經插好的水蘿卜的絲放入鍋中。並且將這些食物用勺子攪拌均勻之後,我們向鍋中加入適量的,但不要過多的生抽,然後再加入少量的水.

3.等到我們的這道菜熟瞭之後,我們將鍋打開,然後根據個人所喜歡的鹽的用量,向鍋中加入鹽,並將其攪拌開,使其均勻地分佈於菜中,然後再燒一次火再開。每一次過就可以出鍋瞭。

我們的清炒水蘿卜至此就全部做完瞭,大傢有沒有學會呢?

涼拌水蘿卜的做法

作為一種為廣大人民所喜愛的食物,涼拌水蘿卜也有其特定的非常合適的做法。那麼今天小編就來教大傢一種簡單的涼拌水蘿卜的做法,當然瞭,大傢也可以根據自己的口味加入一些自己喜歡的調料,不用按班就部的做哦。

1.涼拌水蘿卜絲。首先我們要在傢中找到一種工具,這種工具就是可以將蔬菜插成絲的工具,一般體積不會太大,是長方形的,上面會帶有一些半圓形的刀割狀的東西,然後我們將已經買好的,並且清洗幹凈的水蘿卜放在機器上,把它們插成絲狀,然後放在盆中待用。

2.除瞭水蘿卜絲之外,我們還要準備一些戲的粉絲,還要準備一些大蔥,大蒜,鹽,醋,辣椒,薑片食用油等。

3.我們將已經準備好的細粉絲,從中間給它切成兩半,這樣更方便與我們下鍋來煮,然後我們將過打開,在鍋中放入一些清水,並且用小火將清水燒至沸騰之後,我們將已經切好的粉絲放入鍋中,間隔一小會時間就可以把粉絲撈出來瞭,因為粉絲是很易在高溫的水中融化的,所以要註意掌握火候,千萬不要讓粉絲全都融化沒瞭。

4.然後我們找來一個適合攪拌的小盆子或者盤子,將我們已經弄好的水蘿卜絲,已經焯好的粉絲都放入盤子中或者小盆中,然後我們找來我們的調料,如果想吃酸辣口味的涼拌水蘿卜絲。則可以在這些食物中加入一些辣椒,再加入一些醋,將其攪拌均勻,當然鹽和味精也是必不可少的,而如果想吃酸甜口味兒的,則可以向其中加入一些糖,和一些醋,再將其攪拌均勻,也可以加入適量的辣椒,然後就可以吃瞭。

涼拌水蘿卜絲的做法是不是很簡單呢?那麼大傢趕快來嘗試一下吧。

幹鍋水蘿卜的做法

水蘿卜也有很多為大傢所不知道的做法,並不僅僅隻是用來生吃哦,那麼水蘿卜的做法也是各種各樣,比如炒水蘿卜,煮水蘿卜,蒸水蘿卜,今天小編就來給大傢分享一下幹鍋水蘿卜該怎麼做。

1.首先我們來準備食材,根據個人想要做的幹鍋水蘿卜的多少,來適量挑選水蘿卜的個數,還要準備一些五花肉,準備一些尖椒,準備點大蔥,薑 然後我們還需要一些辣椒,料酒,生抽,老抽,白糖,還有一些鹽,味精等調味品。

2.我們想將買回來的五花肉切成片狀,放置一旁等待使用,然後我們也將買回來的水蘿卜多清洗幾遍,清洗幹凈之後將水蘿卜也切成薄片狀。這個時候我們需要將準備好的尖椒切成小塊兒狀,把我們已經準備好的生薑切成一小片一小片的薄片裝,然後將我們的大蔥切成一小段一小段的。

3.我們找來一個稍大一點的容器,向其中加入適量的生抽,料酒,白糖和清水,調成一個醬汁狀的調料品。

4.我們將過打開在鍋中放入我們已經準備好的食用油,並且在將油燒熱之後,將我們上面切好的五花肉放入鍋中,然後翻炒,直至五花肉油脂都炒瞭出來,顏色發生瞭改變,然後我們向鍋中加入我們剛剛已經切好的薑片兒和辣椒塊,翻炒一陣,將它們攪拌均勻之後,我們再將我們已經切成片狀的水蘿卜也放入鍋中,並與他們均勻的炒在一起。

5.炒的差不多的時候我們就可以將我們剛才已經準備好的醬汁酌量的倒入鍋中,然後攪拌均勻之後我們將鍋蓋蓋上,最後覺得時間差不多的時候我們將鍋蓋打開,向鍋中撒入一些蔥花就可以出鍋吃瞭。

如果覺得醬汁的味道不夠的話,可以再向其中加入一些食鹽,根據個人的口味自己調節哦。

水蘿卜怎麼醃制

在我國有一種制裁的方法,我們就要醃咸菜,比如我們的黃瓜在正常吃的時候可能隻是有。水靈的感覺,但是卻沒有什麼味道,那麼有些人就想出辦法,將其洗好之後,語言放在一起醃制一段時間,這樣鹽的味道入瞭黃瓜中,吃起來就會更有味一些瞭。那麼水蘿卜該怎麼醃制呢。下面就讓小編給大傢說一個簡單的醃制水蘿卜的辦法。

1.首先我們從超市買回來一些水蘿卜,這時候要註意,醃制時需要長時間的等待過程的,所以要是真的想吃醃制的水蘿卜,建議多買一些回來,然後還要買幾袋鹽,要買一些蘋果,還要準備適量的花椒,生薑。

2.哎,材料準備好之後,我們開始進行下一步。首先我們要準備一個大缸,用來醃制水蘿卜,然後在缸中加入適量的清水,我們將已經買回來的水蘿卜清洗幹凈,並切成片狀,將我們準備好的花椒和薑也切開,和水蘿卜攪拌在一起,然後將我們已經準備好的適量的鹽,倒入水蘿卜之中,並且用手或者其他工具將它們攪拌混合均勻。

3.把我們買回來的蘋果和梨皮去掉,然後將它們切成碎末狀或者碎塊狀,倒入我們剛剛調配好的水蘿卜和鹽中,並且攪拌均勻,然後我們向其中加入已經切好的花椒和薑,並將這些東西放入我們剛剛準備好的缸中,然後將水蘿卜及其材料壓實,如果覺得鹽量不夠,可以適量地向其中再加一些鹽,然後密封住我們的大缸,並等待十天半個月左右,然後即可以陸續的撈出我們醃制好的水蘿卜來就飯吃,或者就酒喝瞭。

醃制水蘿卜的方法是很簡單的,但是醃制水蘿卜的過程所需要的工程是巨大的,所以要做好這個準備。

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