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懷舊童年美食大搜羅

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

懷舊童年美食大搜羅

六一兒童節不僅僅是小朋友的節日,也可以是成年人的集體回憶。有人說,每個大人的體內都住著一個小孩子,每當看到有關兒時回憶的東西,這個小孩就會 蹦出來。其中,最能觸動人內心的回憶,往往是和美食有關。無論你現在是五六十歲,還是二三十歲,相信你的心中都會有難以忘懷的童年美味。一次偶然的機會,跟朋友逛街,看到一傢店,名字叫做8090,店面很小,一走進去,馬上無數回憶湧上心頭,因為裡面全部售賣的是我們小時候所吃的,玩的,尤其是那些已經不太能夠買到的小零食,以下是比較經典的一些8090小零食代表,不知道你是否還記得?

  五十年代~七十年代

  五六十年代的物質非常匱乏,賣零食不是被擺在小雜貨店內售賣,往往是中年男子挑著一個小貨郎擔在學校門口擺攤,像無花果、糖癡豆、梅薑、豬油膏這些小零食都被擺在裡面。每到放學時,小貨郎擔附近總會圍滿瞭學生,爭著擠著很是熱鬧。 

 

      

 

  爆肥仔米

  懷念指數:★★★★

  爆肥仔米有兩種,有錢人傢用玉米去爆,窮人傢則用米。用來做爆肥仔米的“大炮筒”用鐵鑄成,又黑又重,中間為空心,炮筒口還有個很紮實的鐵蓋 兒。爆肥仔米放進“炮筒”後,就得合緊蓋子,在下面燒起旺火,同時不停翻轉,等燒到一定時間放入糖精,用麻佈口袋把鐵筒罩住,然後輕輕用鐵簽將鐵蓋撩開, “砰”的一聲巨響,肥仔米就這樣被轟出來,落在麻袋裡。

  【現狀】爆米花依然存在著,是情侶們去電影院看電影時必不可少的零食之一。但是沒有瞭那驚天動地的爆炸聲,風味似乎已經不再瞭。

 

 

 

  無花果

  懷念指數:★★★

  裝在小貨郎擔內被販賣的年代,一分錢一包的無花果是小朋友的最愛。市民周生說,小時候的無花果是用紙包著的,若是裡面有獎券的話,就可以再免費多吃一包。小朋友都很機靈,學會拿著無花果在太陽底下照看看有沒有小紙條,往往一分錢可以吃很多包。

  【現狀】無花果在超市便利店中依然有售,味道也相差無幾,但是再買來吃也已經不是當年那股滋味瞭。

 

 

 

  豬油膏

  懷念指數:★★★★★

  物質匱乏的年代,豬油膏可以說是高價零食,5分錢可以吃一碗雲吞面,小小的一塊豬油膏要賣到4分錢。以前的人缺乏油水,難得買一次豬油膏也舍不得一口吞進肚子,而是小口小口地舔,慢慢品嘗個中的滋味。

  【現狀】現在的人怕膽固醇過高,對豬油做的東西是“聞風喪膽”,能買到豬油膏的地方已經不多瞭。

 


 

  三黏糕 

  懷念指數:★★

  三黏糕是用楊桃做成的,切成長條狀,用鹽或者糖醃漬而成。酸味的三黏糕吃得人直瞇眼,甜的比較黏手,小孩子吃完後臉上嘴巴上都沾滿瞭糖漿,“小花貓”的昵稱也由此而來。據說,這是那個年代中最常見的零食,賣相雖然不怎麼樣,但卻廣受大人小孩的喜愛。

  【現狀】現在的三黏糕比以前做得精致很多,但買來吃的人卻已經不多瞭。

 

 

 

  小浣熊幹脆面

  懷念指數:★★★★

  曾有一段時間,吃奇多粟米棒和小浣熊在小學校園內風靡一時。大傢除瞭喜歡膨化零食撒瞭調料香、爽、脆的口感外,更是因為想要收集裡面的奇多圈和水滸傳好漢卡。特別是小男生,往往會為輸掉一個奇多圈,費盡腦汁想著怎樣才能贏回來。

  【現狀】現在的奇多沒瞭奇多圈,取而代之的是當下最紅網遊的遊戲點卡,但估計再也不會引起當年那股風潮瞭。

 

 

 

  卜卜星

      懷念指數:★★★★

  你可能一下子想不起來卜卜星的味道,但是你一定還記得包裝上的那個掃把巫婆。這個當年讓無數小孩癡迷的零食也算得上是膨化食品的鼻祖瞭。那個年 代還沒薯片,也沒有上好佳,這一粒粒金黃色的小球,又香又脆,身價從最初的5毛漲到後來一元錢一包。這顆小小的圓球吃起來沒什麼分量和質感,但吃到最後還 不忘挖包裝袋角落的椒鹽來吃。

  【現狀】1元一包的巫婆卜卜星隻有在零星幾傢的小雜貨店中可見,超市所賣的早已換瞭新包裝。增多瞭幾種口味,幸好最原始的燒烤口味味道沒有多大變化。

 

 

 

   五毛錢牛肉幹

     懷念指數:★★★★★

  現在牛肉幹隨處可見,以前可是唯一一種肉類零食。有時幸運的話會厚一點的,有時就很薄薄的一片,牛肉幹烤得又焦又入味,令人難忘。現在吃澳門幾十元一兩的牛肉幹都找不回當年在學校門口啃5毛牛肉幹的那種幸福的感覺瞭。

  【現狀】5毛錢牛肉幹估計早已退出市場瞭,不過有市民卻說在西村的某間小雜貨店看到過有賣,味道和以前的一摸一樣,大傢不妨去碰碰運氣。

 

 

 

  娃娃頭、棒棒冰  

  懷念指數:★★

  咖啡色的帽子是巧克力味,白色的臉蛋是奶油味,娃娃雪糕可是那個年代小孩子不多選擇中的最愛。至於棒棒冰,20年前興起的時候,是爸爸都很願意來分享一半的新奇美味呢。

  【現狀】娃娃頭雪糕早已消失不見,不過伊利前段時間出瞭一個和娃娃雪糕極其相似的“小雪生”,但還是有不少網友感嘆,已經找不回當年的味道瞭。

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