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包菜和白菜的區別

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

包菜是大傢非常熟悉的一種食材,它還有很多其他的名字,各個地方的叫法都不一樣,包菜和白菜的外觀區別還是比較大的,裡面所含有的營養物質也有所區別,下面就來看一下包菜和白菜有什麼不同。

包菜和白菜外觀區別

包菜是屬於甘藍變種蔬菜,一年4季都可以吃到,包菜是圓球形的葉片,一片片包裹起來,白菜是十字花科蔬菜,它還可以叫做圓白菜或者洋白菜,南方地區北方地區都可以吃到。

包菜和白菜營養價值區別

適當的吃一些包菜能達到很好的減肥作用,包菜吃完以後飽腹感非常強,而且還可以把油脂吸出來,讓身體新陳代謝速度變得更快,能夠讓脂肪堆積變得比較小,可以讓身體裡面的脂肪被更好地消耗掉,包菜裡面還含有胡蘿卜素,維生素,質,達到健腦明目作用,降低血壓的效果也是很不錯的,適當的吃一些包菜還可以讓免疫力有所提高。吃一些白菜可以讓消化系統變得更好,如果有便秘問題就應該適當的多吃一些,這樣才能讓大便變得更加通暢,適當的吃一些白菜還可以達到通利腸胃作用,能夠讓腸胃不好的問題得到有效解決,適當的吃一些白菜還可以讓身體抵抗疾病的能力變得更強,讓疲勞感覺更快消失。

包菜和白菜吃法區別

包菜可以做三絲炒餅絲來吃,需要的食材除瞭包菜,還需要胡蘿卜,青椒以及蔥餅,先把包菜放到鹽水裡面浸泡一下,所有的食材全部都切成絲,鍋中加入適量的油燒熱,然後就可以把生薑,蔥,蒜放進去翻炒均勻,胡蘿卜絲翻炒變色,再加入包菜,青椒,再加一些醬油,鹽調味,把春餅放進去,加入適量的水燜煮幾分鐘就可以吃瞭。白菜可以和木耳,胡蘿卜搭配在一起炒著吃,先把所有的食材清洗幹凈切成片狀,先把白菜放進鍋中燙一下撈出來,水分瀝幹,再把胡蘿卜洗幹凈切成形片,鍋中加入適量的油燒熱,生薑,蔥放進去,香味翻炒出來,把胡蘿卜放進去再繼續翻炒幾下,加入一些鹽,生抽,蒜調味就可以盛出來吃瞭。

上面介紹的就是包菜和白菜的不同之處,看瞭上面的介紹,大傢應該也有瞭一定瞭解,包菜和白菜是不同的食材,但是他們的制作方法還是有相似之處的,可以和不同的食材搭配在一起炒著吃。

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