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哺乳期吃銀耳的做法_生活百科分享,生活小常識,生活小竅門

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

哺乳期吃银耳的做法

1、凉拌银耳的做法


食材:鲜银耳30克,小黄瓜1根,盐、大蒜、糖、醋和麻油分别适量。


做法:


(1)将银耳切成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用。


(2)将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟,用冷开水冲掉盐。


(3)将大蒜切成片,把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里,加入蒜片,糖、醋、盐、芝麻油搅拌即成。


功效:银耳的营养成分相当丰富,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。而且银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。


2、银耳莲子粥的做法


食材:莲子和银耳各30克,糯米50克,枸杞5克,枣3个,冰糖适量。


做法:


(1)糯米洗净,用水浸泡2个小时;莲子洗净,用水浸泡30分钟;银耳用水泡软,摘除蒂头,撕成小朵,枸杞、大枣洗净备用。


(2)砂锅放水,水沸后将糯米和莲子一起倒入锅中,大火煮沸后改小火,煮半个小时。


(3)将银耳倒入锅中煮半个小时,再放入枸杞、大枣、冰糖煮半个小时即可。


功效:银耳莲子粥是一种具有养颜保健功效的美味粥品。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。


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