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芒果的營養價值_生活百科分享,生活小常識,生活小竅門

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

芒果的营养价值




芒果果实营养价值极高,维生素a含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素c的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。


根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉营养素含量如下:



营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量
热量32.00(大卡)维生素a150.00(微克)14.00(毫克)
脂肪0.20(克)维生素c23.00(毫克)0.20(毫克)
纤维素1.30(克)维生素e1.21(毫克)0.06(毫克)
碳水化合物8.30(克)胡萝卜素897.00(微克)138.00(毫克)
蛋白质0.60(克)硫胺素0.01(毫克)2.80(毫克)
烟酸0.30(毫克)0.09(毫克)11.00(毫克)
核黄素0.04(毫克)0.20(毫克)1.44(微克)


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