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哺乳期吃菠蘿的做法_生活百科分享,生活小常識,生活小竅門

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

哺乳期吃菠萝的做法


菠萝外形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果。哺乳妈妈可以选择菠萝的菜谱,这样既可以尝到了美味,又可以降低会过敏的可能,一起来看看下面介绍的2款菠萝菜谱吧。


一、菠萝肉丁炒饭


材料:菠萝1只,瘦肉50克,饭150克,油适量,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,淀粉1勺,青豆30粒,胡萝卜适量,玉米适量。


做法:


1、菠萝中间开边,用小刀在里面打格子,不要太浅,不然里面的肉挖不出来,也别太深,不然菠萝的皮会破掉。


2、然后用小刀从侧边开始挑出果肉,果肉用淡盐水泡浸十分钟。两边菠萝的操作一样。


3、准备好所有配料,玉米取粒,红萝卜切丁,瘦肉切丁,用糖,盐,胡椒粉,淀粉腌制十分钟。


4、蔬菜粒焯水后捞出备用。


5、热锅凉油,放入瘦肉丁大火快炒,炒至全白色后加入酱油调色,装起备用。


6、洗干净锅,放入蔬菜粒,大火炒香,捞出备用。


7、锅里放油,入米饭,炒散。


8、放入蔬菜粒、肉丁;倒入菠萝。


9、全部炒均匀,调味,即可出锅享用。


二、茄汁菠萝烧排骨


材料:菠萝300克,猪肋排500克,青圆椒100克,油适量,盐适量,蚝油适量,番茄沙司适量。


1、肋排凉水入锅,焯水,焯过水的肋排再加入适量盐,抓匀,冷藏腌制约1小时。


2、菠萝去皮洗净切小块,圆椒切小块,准备番茄沙司和蚝油。


3、锅烧干,中小火煎至肋排变色微微有些泛黄的程度(不用加油)。


4、加入适量的蚝油、水(约至排骨的1/2处),加盖煮至水分收干。


5、汁液快收干之时,加入青椒翻炒一会儿,加入菠萝。


6、调入适量番茄沙司和芡汁,翻炒均匀入味即可。



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