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佛手瓜魷魚幹排骨湯的做法_生活百科分享,生活小常識,生活小竅門

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

佛手瓜鱿鱼干排骨汤的做法


佛手瓜鱿鱼干排骨汤是一道美味可口的汤肴,营养价值高,男女老少皆可食用,十分适合家庭平时用餐。


用料:


佛手瓜2个、鱿鱼干3只、排骨一小扇、姜片适量、白胡椒粒少许、盐适量


做法:


1、排骨斩段,开水煮过后洗净备用;鱿鱼干洗净剪成粗条


2、将排骨,鱿鱼干,白胡椒粒,姜片,清水一起放入电压力锅中


3、待电压力锅完成工作后,把所有汤和汤料转入汤锅中


4、并加入去皮去核切块的佛手瓜,煲半小时左右,然后用适量盐调味即可


小贴士:


1、可以直接用汤锅来代替电压力锅,煲的时间会长一些;


2、最后半小时才放入佛手瓜,以免佛手瓜被煲烂失去口感和形状;


3、根据个人喜好,也可在煲汤是加入几粒冰糖或者蜜枣。


功效:


佛手瓜富含胡萝卜素、叶酸和蛋白质,有扩张血管、降压之功能,此外还可以补肾、益气、润燥。



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