醬肘子的功效與作用

功效：美容養顏

醬肘子的食用功效

1.豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；

醬肘子的制作技巧

1.將豬肘子多次沖洗制凈，將肘子和大茴、桂皮、花椒、薑、鹽、紹酒和糖色一起放進鍋裡。加旺火，煮至豬肘出油；撈出來再次清洗幹凈;

什麼體質的人適合吃醬肘子