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如何挑選平魚

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

挑选到美味的食物能够让食物的营养价值得到保障,其中平鱼是我们最常吃的一种,所以平时在购买的时候一定要挑选好,但是很多人对方法的选择方法不是特别的了解,下面一起看一下什么样的平鱼好!

(1)鲳鱼体表:质量好的鲳鱼,鳞片紧贴鱼身,鱼体坚挺,有光泽。质量差的鲳鱼,鳞片松弛易脱落,鱼体光泽少或无光泽。

(2)鲳鱼鱼鳃:质量好的鲳鱼,揭开鳃盖,鳃丝呈紫红色或红色清晰明亮质量差的鲳鱼,鳃丝呈暗紫色或灰红色,有混浊现象,并有轻微的异味。

(3)鲳鱼鱼眼:质量好的鲳鱼,眼球 饱满,角膜透明。质量差的鲳鱼,眼球凹陷,角膜较棍浊。

(4)鲳鱼肌肉:质量好的鲳鱼,肉质致密,手触弹性好。质量差的鲳鱼,肉质疏松,手触弹性差。

(5)鲳鱼性别:雌者体大,肉厚。雄者体小,肉薄。

很多人在购买食物的时候认为挑选起来会非常的麻烦,其实掌握方法也是非常简单的,并且还能买到非常新鲜和口感好的食物,希望朋友们可以多了解一下什么样的平鱼好的一些内容,在购买的时候可以试一试。

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