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茼蒿做法有哪些?不會快看過來

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:
  茼蒿是小伙伴分非常熟悉的一种蔬菜,茼蒿做法多样,吃起来非常方便,不知道大家习惯怎么样去吃茼蒿,有没有人和小编一样喜欢将茼蒿涮着吃,当然茼蒿不仅仅是在吃火锅的时候当涮菜吃还有很多种做法,今天小编就聊

  茼蒿是小伙伴分非常熟悉的一种蔬菜,茼蒿做法多样,吃起来非常方便,不知道大家习惯怎么样去吃茼蒿,有没有人和小编一样喜欢将茼蒿涮着吃,当然茼蒿不仅仅是在吃火锅的时候当涮菜吃还有很多种做法,今天小编就聊一聊茼蒿菜怎么做。

  茼蒿菜怎么做

  关于茼蒿的做法可以说多种多样,茼蒿可以炒,可以煮,可以凉拌,可以涮等多种吃法,想必小伙伴们已经想到了好多,今天小编介绍两适合我们不怎么会做菜的小伙伴。

  一、蒜蓉茼蒿

  材料:茼蒿、盐、蒜末

  制作方法:

  1.首先将准备好的茼蒿用清水清洗干净,同时将茼蒿切成小段。

  2.将适量的蒜切成蒜末,放入碗中备用。

  3.在锅中放入适量的油,并将油烧热。

  4.油烧热后,放入准备好的蒜末,使其炒出香味。

  5.然后放入茼蒿继续翻炒,同时在锅中放入适量的盐,鸡精,茼蒿炒软后出锅装盘就可以了。

  二、素炒茼蒿

  材料:茼蒿、米醋、辣椒、葱、蒜、鸡精

  制作方法:

  1.将茼蒿用水清洗干净,并摘掉坏了的叶子。

  2.在锅中放入适量的水并烧开,水烧开后将清洗干净的茼蒿放入热水中焯一下。

  3.捞出茼蒿后用凉水冲洗一下茼蒿同时将茼蒿切成适量大小的茼蒿段。

  4.拍碎大蒜,同时在锅中放入适量的油,油烧热后放入蒜,干辣椒,葱,如果家里有辣椒油并且能吃辣的小伙伴也可以放入一些辣椒油,这样做出来的茼蒿不知颜色好看,也更有味道。

  5.炒香后,倒入准备好的茼蒿段,继续翻炒,同时加入适量的米醋,鸡精和盐,继续翻炒将茼蒿和调料翻炒均匀,用大火炒三分钟左右就可以出锅了,这样一到简单的素炒茼蒿就做好了。

  茼蒿菜怎么做,小编想小伙伴们心里可定有很多种做法,小编今天介绍的这两种都是比较家常并且简单的,适合不怎么会做菜的小伙伴们在家研究;有些小伙伴可能厨艺比较好,这样的小伙伴们也可以选择操作相对复杂的做法。

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