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小魚怎麼做好吃又簡單,我上我也行

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:
  鱼类是我们日常生活当中不可缺少的食物之一,很多人平时都喜欢吃鱼。根据鱼的品种和大小的不同,烹饪方法也不多种多样。那么,对于小鱼来说,小鱼怎么做好吃又简单呢?下面就跟大家分享一个简单又好吃的家常焖小

  鱼类是我们日常生活当中不可缺少的食物之一,很多人平时都喜欢吃鱼。根据鱼的品种和大小的不同,烹饪方法也不多种多样。那么,对于小鱼来说,小鱼怎么做好吃又简单呢?下面就跟大家分享一个简单又好吃的家常焖小鱼的方法。

  一、小鱼怎么做好吃又简单

  操作步骤如下

  1.将小鱼清洗干净备用,准备好配料(葱、姜、蒜、大料),佐料(酱油、料酒、糖)。

  2.热锅加入适量食用油,放配料炝锅,炸出香味后倒入适量酱油烧开,再添适量的水,然后把小鱼平铺在锅内,倒适量料酒、糖,盖盖焖炖。

  3.小鱼八分熟后,开盖继续焖炖收汁,如果喜欢吃豆腐,可以在这个时候加入适量的豆腐同时焖炖,味道会更加的鲜美。

  4.待汤汁收好后(不要收的太干),装盘即可。

  一道好吃又简单又营养的家常焖小鱼就做好了,配上一碗米饭,就可以开饭!

  二、多吃鱼类对身体好处多多

  1.维生素

  鱼类中维生素的含量很高,特别是叶酸、维生素B2、维生素B12等。

  2.镁元素

  鱼类里含有丰富的镁元素,镁元素对心血管系统很好的保护作用,特别是老年人,要多吃鱼类,能够对心脑血管方面起到很好的保护作用。

  3.丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸

  鱼类含有丰富的蛋白质,且很容易被人体吸收消化。脂肪含量也很低,多为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能够很好的降低胆固醇。

  可以看出,鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点。所以,这么有营养的食物,在烹饪的时候,我们还是应该尽量用简单的方法去做,来保持食物原有的鲜美和营养成分。

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