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粟米清雞湯的做法_粟米清雞湯怎麼做好吃

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

粟米清鸡汤是一道营养且快捷的菜肴,原本家里煲个汤最少也要用2小时,现在只需要40分钟,就可以喝到汤清且鲜营养高的靓汤,并且整只鸡都已是煲的酥烂,轻轻用筷子一夹,就能轻松脱骨。香味浓厚,肉质鲜美,非常的营养健康哦!

粟米清鸡汤的做法:

1、准备食材。

2、把鸡放入锅中,并加入1汤匙料酒和1片姜,开火,焯去血污。

3、与此同时,把玉米,红萝卜,淮山改刀成条,姜切片备用。

4、红萝卜,姜片,蜜枣入锅。

5、加入玉米段。

6、装入半锅清水。

7、把焯过水的鸡放入锅中。

8、放入电压力锅中,按煲汤键。

9、30分钟后,把淮山放入锅中,继续煲10分钟。

10、食用前可加入适量盐调味。

成品图:

粟米清鸡汤小提示:

1、淮山很容易成熟,故不要过早放入,以免煮烂。

2、这道汤水口味属清甜型的,非常容易入口,建议不放盐,就喝它的本味,超赞的说。

3、此汤好喝不上火,夏天喝,首选啊。

鸡肉的适宜人群:

禁忌人群:1.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。5.服用铁制剂时不宜食用。6.鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

适宜人群:一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

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