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娘惹酸辣面的做法_圖解娘惹酸辣面怎麼做好吃

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

在家做娘惹酸辣面最好用现在做新鲜面条口感最好,有些调料需要提前购买才能做出娘惹里同的味道来,像罗望子是必不可少的调味料,下面把娘惹里面的酸辣面制作方法分享给大家。

娘惹酸辣面的做法:

1、将面粉和水按照使用要求,放入全自动面条机中,做好面条。

2、水开后,放入锅中煮。

3、将辣椒粉,蒜粉,罗望子(打碎),南姜(打碎),虾米(打碎),糖,盐,红葱(炒香酥)混合料理机打磨 成粉。

4、油热后,放入调味料,炒香。

5、加入水,煮开。

6、加入番茄煮一会儿。

7、加入虾,虾身弯曲即可,加盐调味。

8、煮好的面盛入碗中。

9、加入煮好的面,撒些薄荷叶即可。

成品图:

娘惹酸辣面怎么做好吃:

1、调味料提前在超市或者网上店铺中购买。

2、面条煮了大概5分钟,根据自己的口感定,喜欢吃软一点的多煮一会。

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