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榴蓮酥

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:
食材明細
主料 榴蓮 150g 蛋撻皮 8個
輔料 芝士 20g 雞蛋 1個
甜味口味烤工藝半小時耗時普通難度 榴蓮酥的做法步驟
1榴蓮成熟尾部會自動裂開,稍微掰一下就開瞭。
2用多少,吃多少就開多少。
3八個蛋撻皮用一個包的榴蓮即可。
4榴蓮肉去殼,放入保鮮袋中,壓成泥。
5把榴蓮泥擠入蛋撻皮中,不需要太多,1/3即可。
6加入少量芝士(沒有可以不加)
7輕輕捏合。
8間隔擺盤。
9放入烘箱180度烘烤10分鐘。
10拿出來稍微冷卻,去掉蛋撻盒。
11刷一層雞蛋液,撒少許黑芝麻。繼續放入烘箱,烘烤10分鐘。
12成品。 小竅門 放入芝士,口感極好,香脆甜,很美味。

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