食材明細

主料

榴蓮 150g 蛋撻皮 8個

輔料

芝士 20g 雞蛋 1個

甜味口味烤工藝半小時耗時普通難度 榴蓮酥的做法步驟
1榴蓮成熟尾部會自動裂開，稍微掰一下就開瞭。
2用多少，吃多少就開多少。
3八個蛋撻皮用一個包的榴蓮即可。
4榴蓮肉去殼，放入保鮮袋中，壓成泥。
5把榴蓮泥擠入蛋撻皮中，不需要太多，1/3即可。
6加入少量芝士（沒有可以不加）
7輕輕捏合。
8間隔擺盤。
9放入烘箱180度烘烤10分鐘。
10拿出來稍微冷卻，去掉蛋撻盒。
11刷一層雞蛋液，撒少許黑芝麻。繼續放入烘箱，烘烤10分鐘。
12成品。 小竅門 放入芝士，口感極好，香脆甜，很美味。