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入口即酥的超濃花生醬酥餅首發

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:
食材明細
主料 花生醬 100克 花生油 55克 白砂糖 45克 泡打粉 1克 小蘇打 1克 中筋粉 180克
甜味口味烘焙工藝半小時耗時簡單難度 花生醬酥餅的做法步驟
1用料:柔滑花生醬100克,花生油55克,白砂糖45克,泡打粉1克,小蘇打1克,中筋面粉180克。
2將花生醬,油,糖倒入大碗,用刮刀畫圈攪拌均勻。
3面粉、泡打粉、小蘇打混合,篩入碗中,用刮刀攪拌成團。
4取出,放在案臺上疊壓幾次。
5放在保鮮膜上,搟成0.8厘米厚的面片。
6用餅幹模切成圓片,取走圓片,將剩下的邊角聚攏,再次搟片切割,直至面團用完。
7烤盤墊烘培紙,把切小塊的花生餅放在烤盤上。
8 放入預熱好的烤箱,上下火160度,烘烤25分鐘。最後10分鐘調低溫度10度,避免餅幹底部上色太深。
9出爐。放涼。 小竅門 沒有花生油可以用其他植物油。
餅幹切割大小可以隨喜好調整。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

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