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一口松餅(原味/抹茶)

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:
食材明細
原味面糊材料低筋面粉 100克 泡打粉 2克 糖粉 45克 全蛋液 24克 黃油 50克 奶粉 10克
抹茶面糊 低筋面粉 95克 抹茶粉 5克 泡打粉 2克 糖粉 45克 全蛋液 22克 黃油 50克
其他口味其他工藝半小時耗時簡單難度 一口松餅的做法步驟
1黃油軟化,加入糖粉後用手動打蛋器打到均勻。
2分2次加入全蛋液拌勻。
3加入過篩的粉類拌勻。
4揉成團後包保鮮膜冷藏30分鐘。抹茶面團同做法。
5將冷藏好的面團分割成10克/個的小球,撮圓。
6東菱三明治早餐機更換華福餅烤盤,預熱3分鐘。
7將面團放在上面,每次放4個。
8蓋上蓋子加熱3-4分鐘即可,根據上色情況而定。
9表面金黃色即可。也可以把兩種顏色的面團混合,做成雙色的華福餅。
10脫模放涼即可。

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