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大闸蟹是哪里的

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

大闸蟹是江苏的,主要产地集中在江苏,它不光味美,且养分丰厚。关于大闸蟹的产地湖泊,很多人只知道固城湖,除了固城湖还有哪些地方盛产大闸蟹呢?

1、固城湖大闸蟹

我国高淳县出产的固城湖大闸蟹,也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优秀,固城湖出产的螃蟹,有甲壳脆面坚,肢体肌肉饱满,个别硕大的特色。以“固城湖”牌注册的螃蟹,更以青背白肚、金爪黄毛、膏腴饱满、滋味鲜美、养分丰厚而享誉海内外,热销国内大中城市,并出口至新加坡、日本、港澳台等国家和地区。

2、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹首要分为东湖和西湖产区,被称为巴城阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹久负盛名,附有“蟹中之王”的盛名,现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。阳澄湖大闸蟹个大体肥,大者只重250克以上,较大者可达500克,蟹肉饱满,养分丰厚。

3、宝应湖大闸蟹

宝应,江苏省扬州市名列前茅的水乡,140平方公里碧水飘渺、风光秀美的宝应湖宛若一颗明珠镶嵌在她的西方。宝应湖水清澈见底,养殖出的宝应湖大闸蟹“个大、膏满、油多、味浓、肉嫩、清甜”,具有成长快、成熟迟、色泽靓、标准大、养分多、滋味鲜的种类优势,被评为“我国十大名蟹”,取得第一、二届“丰收杯”全国河蟹大赛金蟹奖、较佳口感奖。每年重阳节后,在全国各地的日销售达万斤以上。

4、洪泽湖大闸蟹

洪泽湖是我国第四大淡水湖,也是全国大湖中仅有的活水湖,水质优秀,且浅水滩涂多,各类水生植物繁茂,有各种天然的螺蛳、贝类、鱼虾等水生动物,为大闸蟹提供了天然饵料,极利于优质大闸蟹成长。大闸蟹的反面有字母“H”的形状,是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标明”。

5、高邮湖大闸蟹

高邮湖水质优秀,生态环境得天独厚,水生物产丰厚,尤以高邮湖大闸蟹闻名遐迩,早在北宋年间就已成为皇家贡品之一。高邮全市螃蟹总产量达4000多吨,养殖面积近20万亩,其间螃蟹高效渔业养殖面积4万亩,每年至少有40%的大闸蟹销往外地,还不算上被外地商人上门收购的部分产量。

6、太湖大闸蟹

太湖坐落长江三角洲的南缘,古称震泽、具区,又叫五湖、笠泽,是我国五大淡水湖之一,横跨江、浙两省,北临无锡,南濒湖州,西依宜兴,东近姑苏。太湖湖泊面积2427.8平方公里,水域面积为2338.1平方公里,湖岸线全长393.2公里。其西和西南侧为丘陵山地,东侧以平原及水网为主。

7、军山湖大闸蟹

军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产,大闸蟹由于产于军山湖而得名。军山湖面积32万亩,被认定为“我国河蟹之乡”。军山湖牌清水大闸蟹采用的是“人放天养”的养殖形式,获农业部 “农产品地理标志”证书,已通过“有机食物”、“地理标志维护产品”认证,并荣获“我国十大名蟹”称号。

8、梁子湖大闸蟹

梁子湖是湖北省容水量较大的淡水湖之一,湖面面积位居全省第二地处长江中游南岸,现有面积42万亩,容水量居湖北淡水湖泊之首。坐落湖北省东南部,东与黄石市接壤,南与咸宁市为邻,西与武汉市接壤,处于武汉、黄石、鄂州、咸宁四市之间。鄂州梁子湖大闸蟹,全生态养殖,取得原产地标志产品。品牌代表:梁子湖牌大闸蟹。

当然,除了以上介绍的八大产地外,大闸蟹还有微山湖大闸蟹、连环湖大闸蟹、骆马湖大闸蟹、滆湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等,在这里小编就不一一介绍啦~
 

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