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大闸蟹养殖周期多久

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

大闸蟹养殖周期是一年半左右。每年4月进蟹苗,养殖到当年的12月成扣蟹,第2年进蟹塘,秋天上市,所以整个养殖周期是1年半左右。如果大闸蟹是春天引进的,大闸蟹可以在12月份养殖,然后在下一年继续养殖,在下一年的秋天上市。

但是如果自己从孵卵开始培育可能需要两年时间。然而,冬天的温度太低,你会吃得很少。休眠时间不长。您可以调整温度环境以缩短时间周期。

大闸蟹生长分为8个时期:

1、受精卵期

大闸蟹产卵时间一般都在12月至次年3月。由于冬季温度很低,受精卵发育很慢,通常要到开春气温回暖的时候,蚤状幼体才破壳而出。现代大闸蟹以人工养殖培育为主,在人工环境下,这一过程可以缩短。在母体中破壳的蚤状幼体会从母蟹腹部脱离,开始独立的生活。

2、蚤状幼体期

刚孵化出来的蚤状幼体,外形很像是水蚤。在这个阶段它要经历五次蜕皮,通常时间在一个月左右就可以发育成蟹苗。蚤状幼体对光特别敏感,因而喜欢在早晚时候出来觅食活动。它一般前期以单细胞藻类为食,后期变成杂食性动物,以轮虫和无节浮游生物为食。

3、蟹苗期

蟹苗阶段,大闸蟹的复眼开始显露出来,身体的刺和尾叉都以消失,而取而代之的是5对胸足和腹肢。由于蟹苗的身体样貌开始像大闸蟹成蟹发展,其腮部也发育完全,是以蟹苗开始像淡水区域洄游。有了螯足之后,蟹苗开始捕捉比水生动物,身体成长也进入了一个快速时期。

4、豆蟹期

蟹苗蜕皮后一次后,就进入豆蟹阶段。在这个阶段每隔5-7天蜕一次壳,体型也越来越像成蟹。因其个小,像颗黄豆,俗称“豆蟹”。豆蟹对水质很是敏感,一旦水质不好,就会逃之夭夭。它喜欢吃水生管状植物和新鲜的鱼虾。

5、扣蟹期

这个阶段的大闸蟹体重已经达到了25克左右,外形已经与成蟹没什么区别。扣蟹会洄游到食物丰富的湖泊和江中定居下来。蟹农们养殖的时候也喜欢买这种扣蟹进行投放,这样养殖可以节省大量的时间。

6、黄蟹期

当幼蟹成长到50克以上时,因其背部呈现黄色,俗称“黄蟹”。这个阶段的大闸蟹身性好斗,成长速度也很快,需要大量食物,在同类蜕壳时间也会以同类为食。蟹农们应该要注意多投放螺丝、小鱼等食物,养殖密度也要有所控制。

7、成蟹期

通常时间是在农历八月后,这个阶段的大闸蟹已经完成最后一次蜕壳。体重也达到了150克以上,性腺也开始成熟。个头不再增大,仅有肌肉和内脏器官会增重。生殖洄游也发生在这一阶段,为了保持正常的生长与发育开始大量进食。其养分开始大量储存到肝脏,使得大闸蟹变得肥美,所以吃蟹最好的季节就在秋季。

8、亲蟹期

就是成蟹洄游进大海,经过海水刺激,性腺迅速发育长大,开始有了生殖欲望。大闸蟹在完成生殖使命后,会很快的衰老,直至死亡。长江口的雄蟹通常在4-5月份进入死亡期,雌蟹要抱卵会到6-7月才死亡。

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