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面包蟹多少钱一斤

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

面包蟹的大小个头不一,有的只有几斤一只,而大的有几十斤一只,它的市场价格也不一,市场上有15、20、25、30、35、40、45、80元一斤的都有,不同地区、不同的品质,它的价格是不一样的。目前市场上面包蟹的价格多在30-50元一斤,这个价格范围内的面包蟹价格是比较正常的,当然各地的市场状况不一样,也不能肯定的说它的价格更为合理。

虽然说一年四季都有蟹吃,但是在秋季是吃蟹的时期,秋季9-10月是螃蟹黄多油满的时期,这时因为季节和螃蟹的生长质量有极大的关系,秋季是螃蟹生长孔的时期,这时的螃蟹肉厚肥嫩,且味美色香,味道也是一年中的鲜美时期。尤其是面包蟹的肉质细嫩、膏似凝脂、味道鲜美,是螃蟹中的上品,营养价值和食用价值高。

面包蟹学名欧洲黄道蟹,只是在我国普遍被称为面包蟹、棕蟹、黄道蟹、黄金蟹等,它们分布在大西洋的东北部、北海和地中海海域,但是主要集中分布在西欧大不列颠群岛附近海域,是英国、法国、爱尔兰、挪威等国家的重要水产,所以也常常别叫做英国面包蟹或爱尔兰面包蟹。

面包蟹中的蟹黄含有大量的蛋白质、磷脂和其他的营养物质,营养丰富,但是也含有较高的油脂和胆固醇,对于胆固醇本来就高的人群要注意,不宜多食。它的蟹黄具有清热解毒、杀虫之功效,主治脚癣等症;而蟹壳有理气止痛之功效,主治胸痛等症。

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