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大闸蟹有什么副作用?哪些人不可以吃?

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

大闸蟹是一种常见的河鲜食物之一,其不仅营养美味,而且食疗功效也非常之好,能够清热解毒、养筋活血、提高免疫、抗癌防癌等。但大闸蟹虽然有很多的好处,也不可以盲目过量食用,否则不但发挥不到其好处,反而给身体带来不利。那么大闸蟹有什么副作用?大闸蟹哪些人不可以吃呢?

一、大闸蟹有什么副作用?

大闸蟹的营养非常丰富,食疗价值是很高的,一般按正常的食用范围适量吃的话是不会出现什么副作用的,除非过量的吃就会对身体不利了,因此大闸蟹的副作用是体现在其吃多的情况下,那么大闸蟹吃多了的话则会有以下坏处和影响。

1、脾胃虚寒

首先大闸蟹吃多了的话会容易导致脾胃虚寒,这与它食物属性有关。那么从中医的角度来看,大闸蟹属于寒凉性的食物,这类食物中含有较多的寒气,在食用过多时容易引起脾胃虚寒,胃肠的消化功能严重下降,可能出现腹泻、腹胀、腹痛等消化不良之症;而经期的女性更是有可能导致宫寒、痛经加重、经血量少甚至绝经。

2、过敏

其次大闸蟹吃多了的话容易导致过敏,得根据自己的体质来进食。因为大闸蟹也是过敏性的食物,过敏体质的人不能吃这个是毋庸置疑的,同样病人的免疫比较低下,就算以前能吃蟹,现在也不能吃,更不能多吃,有引起过敏的可能,其中以消化系统疾病的患者过敏较为多见,有的腹泻、腹痛、呕吐,严重者甚至会出现全身过敏症状。

3、心脑血管疾病

再次大闸蟹吃多了的话容易引起心脑血管疾病,这跟它里头含有的营养成分大有联系。因为吃大闸蟹主要并不是吃螃蟹的肉,较美味的是蟹黄和蟹膏,这东西虽然美味,但胆固醇的含量极高,100克蟹膏中含有466毫克的胆固醇,100克蟹肉中含有65毫克的胆固醇,是典型的高胆固醇食物,食用过多对心脑血管的负荷太大,容易引起高血脂症、高血压、脑血栓等病。

4、寄生虫感染

较后大闸蟹吃多了的话容易引起寄生虫感染,此时要注意大闸蟹的正确吃法。因为有些人吃大闸蟹不是喜欢煮熟了吃,而是喜欢吃生蟹、醉蟹,这种生呛的大闸蟹较是鲜美,但由于没有经过高温处理,螃蟹中携带的寄生虫、菌类并没有得到彻底的灭杀,少量食用尚可,吃太多容易感染寄生虫病,其中以肺吸虫病较为多见。

二、大闸蟹哪些人不可以吃(不适宜人群)?

1、脾胃虚寒者:大闸蟹属于寒性的食物,脾胃虚寒的人不宜食用,以免加重症状。

2、过敏人群:大闸蟹也是常见的过敏原之一,过敏体质的人请远离。

3、心血管患者:大闸蟹以蟹黄较为美味,但含有大量的胆固醇,心血管患者食用会增高其血脂,增加动脉粥样硬化、脑梗塞等的风险。

4、肝病患者:大闸蟹也属于高蛋白食物,其消化和吸收需要肝功能较强大,肝病患者肝功能有所缺失,吃大闸蟹容易消化不良。

5、孕妇:大闸蟹有散血的作用,孕早期胎儿不是很稳定,食用大闸蟹可能引起流产等不良后果。

6、老年人和儿童:老年人和儿童的胃肠功能都不是很完善,对大闸蟹的消化吸收比较难,较好是少吃。

三、大闸蟹哪些人可以吃(适宜人群)?

除了以上不适宜吃大闸蟹的人群,其实一般人群都是可以吃的,只要不过量食用即可。那么由于大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎,因此适宜这类人群食用。还适宜产妇胎盘残留,或孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。 

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