豬胰益肺、補脾、潤燥、催乳,與玉米、山藥合用,能更好發揮功效。
豬胰山藥玉米煲
材料:玉米棒250克,山藥50克,豬胰40克
調味料:鹽4克,雞精3克,香油3克,高湯適量,蔥8克,薑5克
豬胰山藥玉米煲的做法
1、將玉米棒斬段;山藥洗凈切滾刀塊;豬胰洗凈切片,焯水備用。
2、凈鍋上火倒油,將蔥、薑爆香,倒入高湯,調入鹽、雞精,下入玉米棒、山藥、豬胰煲至熟,淋入香油即可。
適合人群:孕產婦
養生功效:補血養顏
美食小貼士:豬胰要去除肥脂及皮膜。
如何吃玉米更健康
科學傢的最新研究發現,玉米的營養價值和保健作用在主食中高居榜首。在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中,玉米含有7種——鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。...[ ]
小提示
鹿肉和山藥能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、礦物質;山藥含皂甙、膽堿、糖蛋白、維生素C。二者與紅棗搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鴨肉和山藥能一起吃:營養豐富,有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用。搭配同食,其營養及藥用價值更高。