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牛肉山藥枸杞子湯的做法_怎麼做好吃

作者:天水姐姓名网来源:金牛缘美食网 点击:

牛肉山藥枸杞子湯

材料:牛腱子肉300克,山藥、枸杞子、桂圓肉各10克,芡實50克,蔥段、薑片、料灑、鹽、味精、清湯各適量。

牛肉山藥枸杞子湯的做法

1、將牛腱子肉洗凈,切塊,焯水,撈出瀝幹;芡實、枸杞子洗凈用溫水泡軟;山藥、桂圓肉洗去雜質備用。

2、砂鍋內放入清湯,放入牛腱子肉、芡實、山藥、蔥段、薑片、料酒,大火燒開後改小火燉2小時,放入枸杞子、桂圓肉,小火燉30分鐘,加鹽、味精調味即可。

山藥的功效與作用及食用

每100克山藥根鮮品含蛋白質1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,鈣14毫克,磷42毫克,鐵03毫克,胡蘿卜素0.02毫克,維生素B.0.08毫克,維生素B20.02毫克,煙酸0.3毫克,維生素C4毫克。還含有大量纖維索、膽堿、皂苷及黏液質等營養成分。根幹品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

蝦和枸杞能一起吃:有補腎壯陽之效,而且對陽痿、遺精、早泄、尿頻等癥也有一定療效。

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