土豆芹菜牛肉湯

材料：熟牛肉100克，土豆、芹菜各30克，紅椒丁5克

調味料：鹽3克，雞精2克

土豆芹菜牛肉湯的做法

1、將熟牛肉切絲，土豆、芹菜洗凈均切絲備用。

2、湯鍋上火倒入油，下入土豆、芹菜煸炒，倒入水，下入熟牛肉，調入鹽、雞精煲至熟，撒入紅椒丁即可。

適合人群：老年人

養生功效：降壓降糖

養生知識：芹菜性涼，味甘辛，無毒。芹菜富含膳食纖維，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。

煲湯小貼士：雞精要在關火後放入。

水芹菜的功效與作用

中藥材使用傘形科植物鴨兒芹的全草，該藥材性溫，味辛。研究表明，{鸕兒芹的水煎液對金黃色葡萄球菌有一定的抑制作用...[更多]

小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功能效，特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效