紅棗桂圓蛋湯

材料：雞蛋200克，桂圓肉50克，幹紅棗、當歸各30克

調料：紅糖50克

紅棗桂圓蛋湯的做法

1、將桂圓肉、紅棗、當歸洗凈；紅棗去核；雞蛋煮熟，去殼。

2、砂鍋中放入桂圓肉、紅棗、當歸，加適量清水，大火煮沸後轉慢火煮20分鐘。

3、加入雞蛋、紅糖，再煮15分鐘即成。

營養功效：益心脾，補氣血。

紅棗怎樣吃最健康？

紅棗是常見的保健佳品，但如果吃法不對，也會傷害身體健康。紅棗的正確吃法。一、食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞瞭。用清水洗凈後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。...[更多]

小提示

桂圓和人參能一起吃:兩者做成飲品飲用，可使身體保暖、增強體力

雞肉和桂圓能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不膩，是久病體虛、心煩不眠、產後虛弱及脾虛等患者的食療佳品。