蒜子蘆筍煲魚頭

材料：生魚頭200克，蘆筍150克，蒜子30克

調料：花生油20克，精鹽5克，雞精3克，醬油4克，香菜末2克，清湯適量

蒜子蘆筍煲魚頭的做法

1、將生魚頭洗凈一分為二，蘆筍洗凈切小塊，蒜子洗凈去兩頭。

2、炒鍋上火倒入花生油，下入蒜子煸香，倒入清湯，下入生魚頭、蘆筍，調入精鹽、雞精、醬油煲至熟，撒入香菜即可。

此湯功效：延緩衰老

蘆筍的藥用價值

蘆筍學名石刁柏，別名“龍須菜”，系百合科天門冬屬多年生草本植物，原產於東地中海岸、小亞細亞及前蘇聯高加索、伏爾加河與齊斯河泛濫的地區，西伯利亞及我國的黑龍江沿岸亦有野生品種。現在，歐、美、日本、東南亞...[更多]

小提示

蘆筍和百合或冬瓜能一起吃:適合於高血壓、高血脂、動脈硬化、癌等病癥的輔助治療

蘆筍和色拉能一起吃:同食可消除疲勞，促進腸胃蠕動，並可美化肌膚