海帶煲豬蹄

材料：豬蹄300克，海帶100克，紅棗15克

調料：蔥20克，紹酒10毫升，鹽、味精、雞精各7克，白糖3克，胡椒粉2克

海帶煲豬蹄的做法

1、豬蹄去毛，洗凈斬塊；海帶洗凈；蔥切花；紅棗泡發。

2、燒鍋加水，待水開放入豬蹄，煮去其中血水，倒出沖洗幹凈。

3、將瓦煲置於火上，放入豬蹄、紅棗、海帶、紹酒，註入清水，用小火煲30分鐘至湯白，調入調味料再煲5分鐘，撒上蔥花即可。

海帶的營養價值

海帶具有軟堅散結、消痰利水、鎮咳平喘、去脂降壓的功效。用於甲狀腺腫大、淋巴結結核、慢性氣管炎、高血壓、高脂血、水腫等癥。...[更多]

小提示

黑木耳和海帶能一起吃:海帶營養豐富，不單可治療甲狀腺碘缺乏而引起的病癥，還有降壓、防動脈硬化、通便、促進有害物質排泄、減肥等作用。而黑木耳則有清熱解毒、補中生津作用，兩種食物若搭配食用，其營養可更加豐富，對人體內所需的營養

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