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清湯牛肉塊的做法_怎麼做好吃

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

該菜肴保持瞭牛肉的原汁原味,

既可以吃肉又可以喝湯,

做熟的牛肉塊做牛肉面也是很好的選擇。

一般燉制牛肉少不瞭香葉,

要想節省時間就用電壓力鍋燉制,

也可以用砂鍋小火慢慢煲。

清湯牛肉塊

主料:牛肉。

調味料:香葉、蔥薑、鹽、味精

清湯牛肉塊的做法

1、把牛肉切塊。

2、牛肉塊冷水入鍋。

3、燒開後,煮2分鐘即可撈出。

4、反復沖洗幹凈備用。

5、電壓力鍋放入適量清水,放入牛肉,加蔥薑、香葉。

6、選擇肉類鍵,兩次循環即成。

7、加鹽、味精調味後,盛入碗中即可食用。

清湯牛肉塊做法小貼士

1、如果用砂鍋,一定要用小火慢煲,水要一次加足。

2、因為是清湯牛肉,所以不要加生抽調色。

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