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佛手爪銀耳煲豬腰的做法_怎麼做好吃

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

佛手爪銀耳煲豬腰

材料:佛手瓜100克,銀耳40克,豬腰120克

調味料:鹽、雞精各適量,薑4克

佛手爪銀耳煲豬腰的做法

1.豬腰洗凈去筋,切塊;佛手瓜洗凈,切塊;銀耳泡發洗凈,去除黃色雜質,撕小塊;薑洗凈去皮,切片。

2.鍋中註水燒沸後放入豬腰,汆熟後撈出。

3.瓦煲註入適量清水,將所有備好的材料放入,小火煲煮2小時,調入鹽、雞精即可。

此湯功效:補脾開胃

適合人群:男性。

煲湯小貼士:銀耳是一味滋補良藥,其特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥的功效,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的人來說是一種良好的補品。

銀耳的營養價值

銀耳的營養價值1 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;2 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力...[更多]

小提示

菠菜和銀耳能一起吃:銀耳,功能清肺熱、益氣補脾。菠菜的菜葉含90%以上的水分,含極高的維生素、鐵質、鈣質;若烹調時間過長,維生素C易遭破壞,但生食又不能殺滅附於葉片上的病菌。

青魚和銀耳能一起吃:保證食者正常營養,保健身體,又不會增重,同時可對虛胖者及時調養

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