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蓮子紅棗煲香芋的做法_怎麼做好吃

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

蓮子紅棗煲香芋

原料:香芋300克,水發蓮子20克,紅棗20克,芡實15克,清湯200毫升

調料:鹽、雞粉、白糖、胡椒粉各1克,芝麻油少許

蓮子紅棗煲香芋的做法

1、洗凈去皮的香芋切塊狀。

2、砂鍋中註水燒開,倒入泡好的芡實,拌勻,加蓋,用大火煮30分鐘至熟軟。

3、揭蓋,倒入清湯,加入洗凈的紅棗、泡好的蓮子、切好的香芋,拌勻。

4、加蓋,用大火煮開後轉小火續煮30分鐘。

5、揭蓋,加入鹽、白糖、雞粉、胡椒粉、芝麻油,拌勻,盛出即可。

蓮子草的營養價值

每100克蓮子菜含蛋白質2克,脂肪0.3克,纖維素2.3克,鈣480毫克,磷30毫克及多種維生素。根含羽扇豆醇、亞甲基環木菠蘿醇、環優卡倉醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕櫚酸酯。...[更多]

小提示

黑木耳和紅棗能一起吃:黑木耳和紅棗都有補氣養血功效,若兩種食物搭配食用,一有滋陰活血、補氣養血的功效。適用於貧血、眩暈癥、肺結核、月經不調、更年期綜合征。

紅棗和牛奶能一起吃:紅棗和牛奶做成粥有補虛、止渴、潤大腸、養心臟、解熱毒的功效

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