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傢常蔬菜蛋湯的做法_怎麼做好吃

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

傢常蔬菜蛋湯

材料:菜心100克,黃瓜100克,西紅柿50克,雞蛋1個

調料:色拉油20克,精鹽少許,味精5克,蔥3克

傢常蔬菜蛋湯的做法

1、將菜心洗凈切段,黃瓜切片,西紅柿切片,雞蛋打入碗內。

2、炒鍋上火倒入色拉油,將蔥熗香,下入西紅柿略炒,倒入水,調入精鹽、味精,再放入菜心、黃瓜大火燒沸,撒入雞蛋液煲至熟即可。

此湯功效:補脾健胃

美食圈特別提示:菜心和黃瓜均要選擇嫩一點的。

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