核桃花生木瓜排骨湯

原料：排骨塊300克，青木瓜150克，核桃仁30克，花生仁30克，紅棗-25克，薑片少許。

調料：鹽2克。

核桃花生木瓜排骨湯的做法

1、洗凈的青木瓜去皮切塊。

2、鍋中註水燒開，倒入洗凈的排骨塊，氽煮片刻，關火後將氽煮好的排骨塊瀝幹水分，裝盤備用。

3、砂鍋中註水，倒入排骨塊、青木瓜、薑片、紅棗、花生仁、核桃仁，拌勻，加蓋，大火煮開轉小火煮3小時至食材熟透。

4、揭蓋，加入鹽，攪拌片刻至入味，關火後盛出煮好的湯，裝入碗中即可。

功效：核桃含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鎂、硒等營養成分，具有益智健腦的作用。

番木瓜的功效與作用

番木瓜是一種營養價值極高的高檔水果，含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等，並富含17種氨基酸及多種營養元素，是一種百益而無一害的“果中珍品”。...[更多]

小提示

紅棗和核桃能一起吃:兩者同食有補血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮膚彈性，保持皮膚細膩。