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帶醬腐湯的做法

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

帶醬腐湯

原料:海帶和豆醬各100克,豆腐500克,豬肉50克,青蒜末、蔥花、薑絲、植物油、花椒水、味精、青椒和精鹽各適量,

帶醬腐湯的做法

1.將豆腐切成塊,海帶洗凈後切成片,豬肉切成片。

2.鍋置火上,放少許油將豆醬煎一下。鍋內放少許油燒熱後,放蔥花、薑絲和精鹽爆鍋後,加肉片和海帶翻炒數下,加入適量的湯汁、花椒水、味精和豆腐熬10分鐘後,撒入味精和青蒜末即可出鍋。

特點:色澤分明,湯汁濃厚,減肥輕身。

海帶的營養價值

海帶具有軟堅散結、消痰利水、鎮咳平喘、去脂降壓的功效。用於甲狀腺腫大、淋巴結結核、慢性氣管炎、高血壓、高脂血、水腫等癥。...[更多]

小提示

黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少,而黃魚體內氨基酸含量非常豐富。豆腐含鈣較多,而黃魚中含維生素D,兩者合吃,可提高人體對鈣的吸收率。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥等多種骨病。

西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間,從而增加吸收機會

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