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黑木耳白菜清燉排骨的做法

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

陰雨綿綿的天氣,需要一點有溫度的食物來填補身體。

廚房裡慢火細燉的一鍋排骨,是幾乎不用任何技巧就可以做出來的好吃味道,加上黑木耳和大白菜,如此平凡,卻溫暖人心~~

胃飽瞭,心也就暖瞭,新的一周就這樣開始吧。

慢火細燉好滋味——黑木耳白菜清燉排骨

原料:豬排骨350克,幹黑木耳1把,大白菜150克,蔥,薑適量。

調味料:料酒、鹽、胡椒粉適量。

黑木耳白菜清燉排骨的做法

1.將排骨在沸水中飛水,洗凈血沫。

2.排骨放入鍋中,倒入適量清水,加入薑片、蔥節、料酒煮至排骨熟軟。

3.白菜洗凈切成長段,黑木耳提前泡發洗凈。

4.先放入黑木耳和白菜梗煮一會,再放入大白菜葉子煮熟(喜歡大白菜軟爛一點的可以多煮一會兒)。

5.最後根據個人口味放鹽和胡椒粉調味。

亦菜亦湯的這一鍋,鮮味十足。

先盛一碗,慢慢享用美味的飯前開胃湯吧~~

怎樣吃黑木耳

黑木耳不僅有營養作用,醫學研究證明:黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,軟化血管,使血液流動順暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利...[更多]

小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促進腸胃蠕動,幫助消化

白菜和豆腐能一起吃:適宜於大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用

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