蝦仁魚片湯

材料：草魚肉150克，蝦仁50克，油菜30克

調料：色拉油12克，精鹽3克，胡椒粉、蔥段、薑片各2克

蝦仁魚片湯的做法

1、將草魚洗凈切片，蝦仁洗凈用淀粉醃漬，油菜洗凈備用。

2、凈鍋上火倒入色拉油，將蔥、薑爆香，倒入水，下入魚片、蝦仁、油菜，調入精鹽煮至熟，最後調入胡椒粉即可。

此湯功效：健腦益智

吃什麼水果健腦

水果所含的營養成分中有不少對人的智力有促進作用。研究發現，植物的果實、種子能使人耳聰目明，確有健腦益智的作用。...[更多]

小提示

油菜和蝦仁能一起吃:油菜含有豐富的維生素C、K、胡蘿卜素、鈣和鐵，具有消腫散血、清熱解毒的作用。蝦仁含鈣多，有補腎、壯陽等功效。油菜提供維生素，並與蝦仁一起提供鈣質。若兩者合用，則可更好地促進入體對鈣的吸收。 

豆苗和蝦仁能一起吃:對體質陰寒怕冷、低血壓、食欲不振、精力衰退等癥狀均有食療效果