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番茄白果豬肝煲的做法_怎麼做好吃

作者:金牛缘来源:金牛缘美食网 点击:

番茄白果豬肝煲

材料:豬肝300克,小西紅柿20粒,銀杏10克

調料:色拉油、鹽、味精、白糖各適量

番茄白果豬肝煲的做法

1.將豬肝洗凈,切片,汆至熟,撈起沖凈備用。小西紅柿洗凈,一分為二;銀杏洗凈備用。

2.凈鍋置火上,倒入色拉油燒熱,放入小西紅柿、豬肝、銀杏略炒,倒入水,淋入鹽、味精、白糖煲熟即可。

豬肝的營養價值

豬肝的營養價值:肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。豬肝中含有多量的維生素A,如果攝取過多,反而會造成排泄不良,攝取過多的維生素A,會使肝臟產生疲乏,而引起毛發脫落或發疹等癥狀...[更多]

小提示

苦瓜或苦菜和豬肝能一起吃:可為人體提供豐富的營養成分,具有清熱解毒、補肝明目的功效,經常食用有利於防治癌癥

豬肝和白菜能一起吃:白菜清熱,豬肝補血,兩者配合有滋補功效

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