參芪靈芝牛肉湯

材料：牛肉250克，黨參20克，生黃芪30克，靈芝15克，大棗10枚。

調料：生薑2片，鹽適量。

參芪靈芝牛肉湯的做法

1．將牛肉洗凈，放入滾水中煮3分鐘撈起，切成小塊；生薑切片。

2．黃芪、黨參、靈芝洗凈後切片，放入紗佈袋中。

3．湯鍋中加水，放入牛肉，煮沸後加紗佈袋及薑片、大棗，繼續煮30分鐘後，改用小火燉1—2小時，至牛肉熟透，最後加鹽調味即可。

此湯功效：延緩衰老，提高免疫力

營養提示：牛肉能強化免疫細胞，是免疫性礦物質的重要來源，具有很好的補益食療作用；黨參有補中益氣、養血生津、增強免疫力的作用；靈芝含有抗癌效能的多糖體，還含有豐富的鍺元素，能加速身體的新防代謝，延緩細胞的衰老，提高免疫力；黃芪能補氣升陽、固表止汗、增強免疫力。

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