有時候，浩爸突然回傢吃飯，讓我毫無準備。問他吃什麼，說不用那麼麻煩，包點兒餛飩吃吧。

那一碗餛飩，吃起來是不麻煩，可我也得有時間有材料做啊。

對付不打招呼突然回傢吃飯的人，就得疙瘩湯伺候著，冰箱裡有什麼用什麼，什麼時候想吃我都能給你做出來 。

傢常飯的最佳候補隊員－－番茄牛肉黃金疙瘩湯

原料：西紅柿兩個，醬牛肉200克，上海青40克，面粉約150克，南瓜泥約150克

輔料：蔥花適量，糖1/2茶匙，鹽1茶匙，十三香1/2茶匙，香油1/2茶匙

番茄牛肉黃金疙瘩湯的做法

1．西紅柿洗凈，去皮，切成小粒。醬牛肉切成小粒。上海青洗凈，切碎。

2．炒鍋熱油，先下蔥花炒香，倒入西紅柿粒，加入糖，翻炒成糊糊後，倒入足量的水，沸開後蓋上鍋蓋煮五分鐘左右。

3．倒入牛肉粒，調入十三香和鹽，繼續煮五分鐘。

4．將面粉倒入平底的盆裡，將南瓜泥倒入，快速用筷子攪成疙瘩狀，倒入鍋裡，煮五分鐘左右，湯見濃稠即可。

5．倒入上海青，半分鐘後關火，點香油，拌勻即可出鍋。

特別提示：南瓜泥和面粉攪拌成疙瘩要馬上使用，放置久瞭會粘連，那樣的話隻能一點點用手揪著扔進鍋裡瞭。南瓜泥的用量隻作為參考，濕度不同用量不同。多一點少一點倒無所謂，隻是太濕的話，疙瘩更容易黏連，不容易攪出小疙瘩。

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1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。...[更多]

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