香菇營養豐富,香菇中富含蛋白質和多種氨基酸,維生素的含量也很高,經常吃香菇可以提高身體免疫力,延緩衰老,香菇中維生素D的含量很高,經常吃香菇可以補充身體鈣質,香菇還具有防癌抗癌的作用。
鮮菇肉片湯是一道大傢經常喝到的湯品。那如何做好喝呢?今天小編就和大傢分享一下它的做法,希望能夠幫助到大傢。
鮮菇肉片湯
原料:鮮菇150克,瘦肉100克,薑2片,紅蘿卜數片,醬油、生粉各少許。
鮮菇肉片湯的做法
1、將鮮菇切削去底部,過水沖清洗幹凈,瀝幹水分。
2、將瘦肉清洗幹凈後切薄片,加醃料醃勻。
3、燒滾開水,加入鮮菇、薑片及紅蘿卜稍滾。
4、再加入肉片滾至熟,調味即可。